Zelený chřest s těstovinami a houbovou omáčkou

Suroviny: 500 g chřestu, 400 g těstovin (ano bude toho pro 3 osoby), cibule, česnek, 5 žampionů, sladka smetana.

 Uvaříme těstoviny, nejlépe dlouhé nudle. Chřest omyjeme, ulomíme dole ca 3 cm, pokud nutno dole ještě oloupeme a pokrájíme na ca 3 cm kousky. Na pánvi zozpstíme lžíci másla, osmažíme cibulku a česnek na plátky, přidáme chřest, krátce restujeme, sůl, pepř. Přidáme vařené těstoviny, promícháme. Na druhé pánvi na troše másla osmažíme pokrájené žampiony než změknou, zalijeme smetanou, sůl, pepř, trochu zahustíme, ale ne úplně do tuha. Podáváme těstoviny a zalijem omáčkou.