Ratatouille

Suroviny: 1 cibule, 1 žlutá paprika, 1 červená paprika, 1 lilek, 2 cukety, 2 stroužky česneku, plechovka loupaných rajčat, 4 lžíce protlaku z tuby, 4 lžíce olivoleje, 2-3 lžičky provensálského koření, trochu citrónové šťávy, lžíce agáv. Sirupu 

Postup: na olivoleji zesklovatíme cibulku, přidáme lilek a smažíme asi 5 min ( než lilek změkne), přidáme papriku a dalších 5 min restujeme. Přidáme cuketu, česnek a další 3 minuty dusíme při mírném ohni. Nakonec přidáme rajčata a protlak, koření, sůl, pepř, citron a agave.