Plněné papriky

Suroviny: 8 kapií, 3 rajčata, 2 cibule, česnek, 650 ml vývaru, rajský protlak z tuby, 500 g rýže 

Koření: 3 lžičky oregana, 3 lžíce čerstvé máty, 3 lžíce česrstvé petržele  

Postup: kapiím uřízneme vršky a uchováme (budou pokličkou na naplněných paprikách) a zbavíme semínek. Uvaříme si rýži. Na olivoleji osmažíme cibulku, přidáme rajčata než změknou, česnek, 3 lžíce protlaku, koření, rýži.  Naplníme papriky a vyskládáme je do zapékací formy. Rozmícháme si vývar, 2 lžíce olivoleje a 3 lžíce protlaku a zalijeme tím papriky. Pečeme na 180 ca 30 min.