Míchaná zelenina z trouby

Suroviny: brambory, cibule, česnek, paprika, mrkev, cuketa, provensálské koření, olivolej, rajský protlak z tuby, 1/4 l silného vývaru, sůl, pepř

 Zeleninu nakrájíme - brambory neloupané na měsíčky, mrkev na kolečka, cibuli na stroužky, 1-2 str. česneku necháme celé. Nasypeme do zapékací mísy, zalijeme olivolejem a kořením a pečeme nezakryté 20 min. Mezitím nakrájíme cuketu na půlkolečka, papriku na proužky. Přimícháme k bramborám a zalijeme hrnkem vývaru rozmíchaným s lžící protlaku. Pečeme dalších 20 min. Nakonec slijeme a zahustíme omáčku a znovu tím zeleninu prolijeme.