Lilek v alobalu

Suroviny: lilek, česnek, sušená rajčata v oleji, sojová omáčka, bazalka. Postup: lilek podélně rozkrojíme na ca 1 - 2 cm tlusté plátky. Mezi plátky lehce prosolíme, naplníme rajčaty (1-2 ks na svár), prolijeme olivolejem a sojovkou, vložíme lístky bazalky.a promažeme utřeným česnekem. Zabalíme do alobalu. V troube pečeme ca 40 min na 180, naprosto skvělý je na grilu, kde trvá kratší dobu.